HAKKO form Japan
It's all about your health and happiness
白空『シロソラ』誕生秘話
〜 全てはあなたの健康と幸せのために 〜
子供とお母さんはアイスが大好きで、いつも家に帰ってきて２人で楽しそうに食べていました。
市販されているアイスには、必ず砂糖と添加物が入っていました。添加物は極力控えたいし、精製された砂糖による体への影響が心配でした。
そこで、２人が健康的かつ幸せにアイスを食べれるように、「カラダとココロが喜ぶアイス」作りに着手。無添加で砂糖不使用なだけでなく、腸活のために麹の蜜をメインに使い、血糖値の急上昇を抑えることのできる有機アガベシロップで甘みを設計しました。
無添加のアイスを生産するのは難易度が高く、時間がかかりましたが、何度も失敗しながら１年かけてようやく完成。
発酵アートを表現したデザイン、愛する人のためのアイス、純粋で真っ白な世界を体験してみてください。
SHIRO-SORA
ようこそ、真っ白な世界へ
SHIRO-SORA ｜ 白空（シロソラ） 無添加・砂糖不使用の発酵アイス
発酵をベースに考えた
健康と幸せのためのアイス
自然由来の麹の甘さ
麹がもたらす発酵のチカラは、健やかに生きる毎日を静かに支えてくれます。
カラダ本来の美しさを育む、理想の甘さをお届けします。
砂糖不使用
砂糖の代わりに、米麹だけで作った特性の麹シロップと、オーガニックのアガベシロップを使用。
自然由来の甘さを楽しみながら、血糖値の急激な上昇を抑えます。
食品添加物は無添加
添加物は一切使わずに、このおいしさを実現しました。
家族に食べてもらうためのアイスを作ろうとしたのが始まり。
全ては大切な人のために。
こだわりすぎた厳選素材
感動を届けたくて、選び抜いた素材は、どれもカラダとココロにまっすぐなものばかり。その分、原材料は少し贅沢になってしまいました。その価値は感じていただけるはずです。
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